Wasza ocena:
Dyskusja jest ciekawa, czytaj
Co do wywaru miał dostęp poprostu i zwierzęta to chetnie piły jeszcze byłó to w beczce więc ciepłe , piły aż miło. Ale cenna uwaga z tym smakiem mięsa. Co do wieku tych odsadków nie wiem jakie stare one są. Gospodarz mówił ze aktualnie przebywają jeszcze w stadzie przy krowach i dopiero na początek lipca będa na sprzedaż, podejrzewam , że wycielenia było z początku wiosny luty marzec ale o to muszę zapytać. Pokazał mi stado wiekszych odsadków około 250-300 kilo i tylko powiedział za takiego muszę 3 tysiące za sztuke dostać
Mam pytanie do Pana Marcina.
1. 2000zł za odsadka czystego hereford około 150 kilo jest kuszaca , że tak powiem? Byłem ogladać takie sztuki ale chce sie zapytać fachowca o zdanie.
2. Spotkałem się z opiniami, że herefordy gorzej się wybijają (np od limousine) czy to prawda?
3. Jeśli zakupie takiego odsadka i będzie cały czas na kiszonce z kukurydzy , sianokiszonce, dodatkowo trochę śruty, woda ( w sezonie poźno jesiennym i zimowym dysponuje wywarem z gorzelni) 10-12 miesięcy i taki odsadek będzie na sprzedaż ?
ile może kosztować byczek mięsny waga 85 kg , rasy 100 % Hereford ?
1. od ilu krów pan zaczynał hodowle? jak liczne trzeba mieć stado aby się to opłacało?
2. w jaki sposób szuka pan klientów na swoje krowy?
3. jakie tzreba mieć srodki, aby móc zacząć taką hodowle?
Mam kilka pytań odnośnie hodowli:
- Odsadki sprzedajecie w kraju czy ida na eksport?
-270 kg w 7 mies to ok 1,5 kg dziennego przyrostu, jaki przyrost uzyskują starsze opasy?
- Czy nie ma problemu ze sprzedażą odsadków i opasów w mniejszych ilościach powiedzmy 15 szt rocznie?
- W jakim wieku kryjecie jałówki?
- Jaka jest średnia długość użytkowania krów w stadzie?
- Czy jałóweczki odsadki też sprzedawalibyście po 12zł za kg, czy taniej?
- Ile trzeba wyłozyć na cielną jałówkę?
Pozdrawiam!
Skoro Pan Marcin radzi - to mam kilka pytań:
1] czy krzyżowanie mamki tej rasy z bykiem np Limousine może mieć negatywny wplyw na ,,łatwość " wycieleń?
2] Czy krowy na czas wycieleń w zimnych porach roku są okresowo izolowane ze stada i osadzane np w jakichś pomieszczeniach w których panują troche łagodniejsze klimaty niż np. we wiatach?
3] Czy byczek odsadek sprzedawany do dalszego opasu jest izolowany od mamki wcześniej i nie ,, tęskni" za matką kiedy jest sprzedawany?
z góry dzięki za odpowiedzi
pozdrawiam!
czy trzeba krowy dojić ? ?
O gustach i smakach trudno dyskutować ale faktem jest, że w Niemczech, Anglii czy USA nikt nie hoduje Limousine. Powód jest prosty wszystkie najlepsze steakhausy serwują tylko Hereforda lub Angusa. Inaczej jest we Francji, tam jedzą różne dziwne rzeczy i wołowinę z ich rasy czyli Limousine. Mięso tej rasy nadaje się do fabryki kiełbasy a nie do kuchni. U nas zapewne ze względów czysto praktycznych Hereford podobnie jak w Ameryce Południowej będzie najbardziej rozpowszechnioną rasą mięsną. Moja hodowla HH w lubuskim nie jest jeszcze tak duża ale Niemcy kupują wszystko co się wycieli więc jest ok.
Jak spróbowałem mięso tego gatunku to doszedłem do wniosku że nie jadłem wcześniej wołowiny.
W porównaniu do limusine to są aniołki :-) zakolczykujesz kiedy chcesz żadna matka nie chce cię ukuć różkiem:-)
W moim gospodarstwie przez cały czas przebywają na świeżym powietrzu żadnych problemów zdrowotnych .
Jedyne to trzeba pilnować terminu wycieleń aby nie były w wigilię .
Byłem w tym gospodarstwie i naprawdę jestem pod wrażeniem .
kto tak powiedział że najlepsza wołowina jest argentyńska??? przede wszystkim jest to pojęcie bardzo subiektywne... a czy ja powiedziałem że dla mnie wyznacznikiem są handlarze i ubojnie? jeśli chodzi o walory kulinarne to Limousine ma je wyższe niż Hereford... oczywiście przestrzegając odpowiednich zaleceń żywieniowych o których w ogóle nie wspomniałeś... a sposób żywienia, utrzymania, wiek, płeć oraz kilka innych cech mają kolosalne znaczenie jaka będzie jakość tego mięsa.. a tak BTW to najlepszą jakość mięsa i najlepsze steki przygotowywane są z japońskiej rasy Wagyu
to że ty masz Herefordy to nie znaczy że Hereford daje najlepszą jakość wołowiny...
leczenie uzaleznien.
Hodowla bydła mięsnego rasy Hereford
Oglądalność Hodowla bydła mięsnego rasy Hereford wyniosła 39715. Trwa 6m 6s, zobacz też całą dyskusję niżej na jego temat, oraz ocenę 33.
Wasza ocena:
Piękne pola rolne na świecie.
Dyskusja:
Dyskusja jest ciekawa, czytaj
Co do wywaru miał dostęp poprostu i zwierzęta to chetnie piły jeszcze byłó to w beczce więc ciepłe , piły aż miło. Ale cenna uwaga z tym smakiem mięsa. Co do wieku tych odsadków nie wiem jakie stare one są. Gospodarz mówił ze aktualnie przebywają jeszcze w stadzie przy krowach i dopiero na początek lipca będa na sprzedaż, podejrzewam , że wycielenia było z początku wiosny luty marzec ale o to muszę zapytać. Pokazał mi stado wiekszych odsadków około 250-300 kilo i tylko powiedział za takiego muszę 3 tysiące za sztuke dostać
Mam pytanie do Pana Marcina.
1. 2000zł za odsadka czystego hereford około 150 kilo jest kuszaca , że tak powiem? Byłem ogladać takie sztuki ale chce sie zapytać fachowca o zdanie.
2. Spotkałem się z opiniami, że herefordy gorzej się wybijają (np od limousine) czy to prawda?
3. Jeśli zakupie takiego odsadka i będzie cały czas na kiszonce z kukurydzy , sianokiszonce, dodatkowo trochę śruty, woda ( w sezonie poźno jesiennym i zimowym dysponuje wywarem z gorzelni) 10-12 miesięcy i taki odsadek będzie na sprzedaż ?
ile może kosztować byczek mięsny waga 85 kg , rasy 100 % Hereford ?
1. od ilu krów pan zaczynał hodowle? jak liczne trzeba mieć stado aby się to opłacało?
2. w jaki sposób szuka pan klientów na swoje krowy?
3. jakie tzreba mieć srodki, aby móc zacząć taką hodowle?
Mam kilka pytań odnośnie hodowli:
- Odsadki sprzedajecie w kraju czy ida na eksport?
-270 kg w 7 mies to ok 1,5 kg dziennego przyrostu, jaki przyrost uzyskują starsze opasy?
- Czy nie ma problemu ze sprzedażą odsadków i opasów w mniejszych ilościach powiedzmy 15 szt rocznie?
- W jakim wieku kryjecie jałówki?
- Jaka jest średnia długość użytkowania krów w stadzie?
- Czy jałóweczki odsadki też sprzedawalibyście po 12zł za kg, czy taniej?
- Ile trzeba wyłozyć na cielną jałówkę?
Pozdrawiam!
Skoro Pan Marcin radzi - to mam kilka pytań:
1] czy krzyżowanie mamki tej rasy z bykiem np Limousine może mieć negatywny wplyw na ,,łatwość " wycieleń?
2] Czy krowy na czas wycieleń w zimnych porach roku są okresowo izolowane ze stada i osadzane np w jakichś pomieszczeniach w których panują troche łagodniejsze klimaty niż np. we wiatach?
3] Czy byczek odsadek sprzedawany do dalszego opasu jest izolowany od mamki wcześniej i nie ,, tęskni" za matką kiedy jest sprzedawany?
z góry dzięki za odpowiedzi
pozdrawiam!
czy trzeba krowy dojić ? ?
O gustach i smakach trudno dyskutować ale faktem jest, że w Niemczech, Anglii czy USA nikt nie hoduje Limousine. Powód jest prosty wszystkie najlepsze steakhausy serwują tylko Hereforda lub Angusa. Inaczej jest we Francji, tam jedzą różne dziwne rzeczy i wołowinę z ich rasy czyli Limousine. Mięso tej rasy nadaje się do fabryki kiełbasy a nie do kuchni. U nas zapewne ze względów czysto praktycznych Hereford podobnie jak w Ameryce Południowej będzie najbardziej rozpowszechnioną rasą mięsną. Moja hodowla HH w lubuskim nie jest jeszcze tak duża ale Niemcy kupują wszystko co się wycieli więc jest ok.
Jak spróbowałem mięso tego gatunku to doszedłem do wniosku że nie jadłem wcześniej wołowiny.
W porównaniu do limusine to są aniołki :-) zakolczykujesz kiedy chcesz żadna matka nie chce cię ukuć różkiem:-)
W moim gospodarstwie przez cały czas przebywają na świeżym powietrzu żadnych problemów zdrowotnych .
Jedyne to trzeba pilnować terminu wycieleń aby nie były w wigilię .
Byłem w tym gospodarstwie i naprawdę jestem pod wrażeniem .
kto tak powiedział że najlepsza wołowina jest argentyńska??? przede wszystkim jest to pojęcie bardzo subiektywne... a czy ja powiedziałem że dla mnie wyznacznikiem są handlarze i ubojnie? jeśli chodzi o walory kulinarne to Limousine ma je wyższe niż Hereford... oczywiście przestrzegając odpowiednich zaleceń żywieniowych o których w ogóle nie wspomniałeś... a sposób żywienia, utrzymania, wiek, płeć oraz kilka innych cech mają kolosalne znaczenie jaka będzie jakość tego mięsa.. a tak BTW to najlepszą jakość mięsa i najlepsze steki przygotowywane są z japońskiej rasy Wagyu
to że ty masz Herefordy to nie znaczy że Hereford daje najlepszą jakość wołowiny...
leczenie uzaleznien.